TRUFA italiana 100%

De una región incontaminada del sur de Italia, entre los Apeninos y el Adriático, donde la montaña llega hasta el mar, de un pequeño pueblo de Molise es de donde procede la reina indiscutible de todos los sabores y del gusto: ¡la trufa!

Perle de Italia ofrece trufa blanca y negra, fresca o en conserva, deshidratada o en “carpaccio”, de excelente sabor, sin conservantes para no alterar las propiedades organolépticas de la trufa con un aroma tan delicado que merece ser degustada en todo su sabor.

Los envases que ofrecemos se realizan en dos formatos: uno para la línea retail perfecta para la venta directa al público, y otro más grande para la línea catering, ideal para satisfacer las necesidades de chef.

En todos los productos, como por ejemplo: en los aceites de oliva virgen extra con trufa, miel de acacia con trufa blanca, sal de Sicilia y en el arroz con trufa negra de verano, empleamos trufa deshidratada, blanca o negra, que brinda al producto mismo un aroma y sabor excepcional, único. Nos distinguimos por la elaboración artesanal de los productos y sumo cuidado al seleccionar las meterías primas en un entorno natural limpio y salvaje, como es el Molise.